Aprikosen BonBon

Eine Dörrfrucht einmal anders und so gar nicht langweilig. Kleine, fruchtige, würzige Kraft-BonBons. Einfach so für zwischendurch oder zu einem Stück Käse.

100 g Dörraprikosen

1/2 Zitrone, Saft

40 g Mandeln

10 g Weisse Schokolade

Dörraprikosen mit dem Zitronensaft im Mixer fein hacken. Evt. zusätzlich von Hand, wenn die Maschine nicht nach mag (zu kompakte Masse). Die Mandeln und Schokolade ebenfalls fein hacken. Alles zu einer festen Masse zusammenfügen.

Satt in eine Klarsichtfolie wickeln, in Rollen-Form zum abschneiden oder in BonBon-Form. Im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar.

FUNKEN

• 3-4 Kardamon-Kapseln

  Im Mörser zerstossen und am Schluss beifügen.