Manchmal hat man einfach Lust, etwas zu schlagen. Die Butter eignet sich vorzüglich. So einfach und wandelbar zu gleich.

ch finde, ein Cracker trägt die Kraft bereits im Wortklang. Eine knusprig leichte Abwechslung für Gaumen und Bauch. Die Quinoamischung kann nach Lust und Laune gewürzt und dekoriert werden.

An einem warmen Sommertag ist diese kalte Suppe erfrischend und wohltuend. Die Salatgurke hat keinen starken Eigengeschmack und einen hohen Wassergehalt. Püriert zusammen mit dem griechischen Jogurt hat die Gazpacho eine samtige Struktur.

Wasser-Melonen komprimiert sind faszinierend und bringen mich auf weitere Rezeptideen. Wenn man ein Carpaccio aus Wassermelonen machen kann, dann doch auch ein Tatar?! Im Auge und in der Textur ist es zum verwechseln ähnlich, im Geschmack ist es etwas süsser als ein Rindstatar, dafür aber auch leichter.

Wenn man etwas Schärfe verträgt, ist dieses Rezept ebenfalls eine feine Art, Kräuter zu konservieren. Mit der Menge Senfpulver kann man die Schärfe gut steuern, bei 50 g wird der Senf ziemlich scharf.

Leicht, einfach, schnell und irgendwie schon erheiternd bei der Herstellung - Das Aufpoppen der Maiskörner macht gute Laune.

Eine Gemüsesuppe ist wie eine nährende Umarmung. Ebenfalls ein gutes Geschenk, um eine liebe Umarmung weiter zu geben.

Eine leichte und einfache Suppe als Grundlage für pochiertes Poulet. Der Sud ist zugleich eine nahrhafte Suppe.

Zwetschgen-Chutney: Ein süss-saurer Tupfer zu Poulet oder Käse. Das Einmachen empfinde ich immer als beruhigende Handlung. Kann auch gut...

Ein einfacher und dennoch kraft- und geschmackvoller Kartoffel-Salat. 350 g Junge Kartoffeln 4 Stangensellerie, gewürfelt 100 g...

Buchweizennudeln sind äusserst ballaststoffreich und haben weniger Kohlenhydrate als übliche Pasta. Sie sind leicht und bekömmlich.